Pierre et Bertrand Couly

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Chinon Blanc - Les Blancs Closeaux — Chinon Blanc - Les Blancs Closeaux
Cépages : Chenin Blanc 100%

Sol: Sol argilo calcaire.

Association : Ce blanc accompagnera vos poissons de mer comme de rivière, il vous étonnera sur des asperges. N'hésitez pas à le confronter à un fromage de chèvre régional.

Potentiel de garde : 7 à 8 ans.

Service : Vers 8°C.

Chinon Rouge - St Louans Le Parc — Chinon - Rouge - St Louans Le Parc
Cépages : Cabernet-Franc 100%

Sol: Argilo-siliceux sur un sous-sol de millarge calcaire.

Situation : Coteaux situés à l'ouest de Chinon.

Potentiel de garde : 7 à 20 ans.

Service : Entre 15 et 16°C.

Pierre et Bertrand Couly — Chinon - Rouge - Le V de Pierre & Bertrand COULY
Cépages : Cabernet-Franc 100%

Sol: Argilo Calcaire.

Situation : Coteaux situés à l'ouest de Chinon.

Potentiel de garde : 5 à 12 ans.

Service : Entre 15 et 17°C.

Chinon - Rouge - La Haute Olive — Chinon - Rouge - La Haute Olive
Cépages : Cabernet-Franc 100%

Sol: Calcaire dégradé/Calcaire.

Situation : Coteaux exposé plein sud au lieu-dit La Haute Olive.

Potentiel de garde :10 à 15 ans..

Service : Entre 15 et 17°C.

Chinon - Rouge - Cuvée Classique — Chinon - Rouge - Cuvée Classique
Cépages : Cabernet-Franc 100%

Sol: Sol argilo siliceux. Plateau sablonneux sur des fonds argileux.

Situation : Issue de nos vignes regroupées autour de la maison familiale à Saint Louans.

Potentiel de garde :7 à 10 ans.

Service : Entre 15 et 17°C.

Chinon - Rosé — Chinon - Rosé
Type de rosé : rosé de saignée

Cépages : Cabernet-Franc 100%

Association : Ce rosé accompagnera parfaitement vos repas d'été mais aussi les poissons fumés et les fruits de mer.

Potentiel de garde :2 à 3 ans.

Service : Entre 7 et 8°C.

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