Venez découvrir les différents travaux réalisés entre mars et juillet pour aider notre vigne à produire le raisin le plus qualitatif. Ebourgeonnage, Relevage, Rognage, Effeuillage n'auront plus aucun secret pour vous. Après l'initiation à ces différents travaux, nous irons en cave déguster les différentes cuvées du millésime précédent encore en élevage.
Composition :
14 h 30 : Arrivée des vignerons en herbe
14 h 35 : Début de l'explication théorique des travaux en vert. Visite de vigne et explication sur la gestion des maladies
15 h 00 : Mise en pratique des travaux manuels et explications des travaux mécaniques.
15 h 45 : Arrêt de la mise en pratique et réponse aux questions. Apparté sur la biodiversité, et les autres travaux à effectuer au printemps
16 h 15 : Découverte plus poussée de la dégustation, via quelques exercices pratiques. (mini atelier des sens).
17 h 30 : Fin de l'après-midi et découverte au comptoir des cuvées non dégustées pour ceux qui veulent.
📆 Date à venir printemps 2025
⏰ Durée 3h
💶 Tarif : 30 €/personne
